Сегодня на ужин у нас бефстроганов🍛 Время тушения мяса зависит от вашего мяса, от его свежести, способа нарезки и т.д. У меня оно было мягкое уже после жарки, но я его потушила около 15-20 минут, чтобы соединить с соусом🥩 Жарить мясо порционно, чтобы каждый кусочек соприкосался с раскаленными маслом и сковородой, тогда мясо будет мягким😋 Ингредиенты: Растительное масло для жарки Говядина - 500 г Лук - 2 шт Грибы - 400 г Мука - 1 ст.л. Вода - 300-350 мл Сметана 20% - 150 г Сол, черный перец