Сегодня Саша покажет как готовить очень экономный пирог из варенья. Встречали этот рецепт под разными весёлыми названиями: Бедный студент, Три дня до пенсии, Черный принц в мультиварке и т.д. Кекс готовится быстро и просто. Иногда такие рецепты очень выручают. Прекрасный способ утилизировать варенье, которое залежалось в холодильнике и никто его не ест. При скромном наборе простых продуктов пирог с вареньем в мультиварке получается мягкий, ароматный и очень вкусный. Варенье для него подойдёт любое. Ингредиенты: 1 яйцо 0,5 стакана сахара 1 стакан кефира 1 стакан любого варенья 1,5-2 стакана муки (в зависимости от густоты варенья) 2 ч.л. разрыхлителя + 0,5 ч. л. соды (или просто 2 ч.л. соды без горки) щепотка ванилина В глубокую посуду влить кефир комнатной температуры (это важно), добавить 1 ст. л. рызрыхлителя и 0,5 ч.л. соды (или просто 2 ч.л. соды). С содой этот кекс особенно пышным получается. Перемешать и оставить на пару минут. В отдельной чашке взбить венчиком сахар, ванилин и яйцо. Соединить кефир, взбитое яйцо с сахаром, муку и варенье. Замесить тесто. Чашу мультиварки смазать любым маслом, вылить тесто. Выпекать пирог с вареньем в мультиварке в режиме «выпечка» 70+20 минут (всего90 минут). После сигнала пирог вынуть при помощи корзинки пароварки и остудить. При желании остывшую выпечку можно посыпать сахарной пудрой или полить вареньем.

#варенье #готовка #мультиварка #пирог