Зефир ручным миксером в домашних условиях

bestuser321
93
20
0
225 д назад
Спасибо Жалоба Для РКН
Описание

Всем привет. В этом видео я покажу подробный рецепт приготовления зефира ручным миксером. Мощность моего миксера 300 ватт. И у вас получится! Мне понадобилось 156гр клубничного пюре 100гр сахара Уварить пюре на среднем огне до загустения, дать остыть. 162гр -вес УВАРЕНОГО ПЮРЕ. После остывания добавить 1 белок вес 41 гр И взбить ягодную массу в пышную устойчивую пену. Для сиропа 75мл воды (10гр сока плюс 65гр воды) 7гр агар-агара(заменить нельзя) Поставить на огонь и сварить кисель добавить сахар 240гр 25гр глюкозы(по желанию) Варить сироп на среднем огне после закипания примерно 5 минут. Сироп готов, если с лопатки сироп стекая тянется и застывает. И теперь можно вливать сироп тонкой струйкой в ягодное пюре. После того, как весь сироп влили, мешать миксером ещё 1 минуту. Переложить зефирную массу в кондитерский мешок с насадкой М1 и отсадить зефирки. У меня зефир стабилизировался за 9 часов при комнатной температуре. Далее посыпать сахарной пудрой, и можно кушать зефирные облачка!!!

#дома #зефир #кулинария #миксер #рецепт

avatar
avatar
eva85 183 д назад

Хотела бы я попробовать зефир домашнего приготовления

avatar
nantlg2 183 д назад

зефир домашний простой и интересный рецепт

avatar
Elisar 183 д назад

хороший рецепт, можно попробовать приготовить

avatar
Saramohammed 185 д назад

Зефир проще купить в магазине

avatar
igor75 191 д назад

Fnhxh jud xjjd ndjd n jd xjudh jdjdb

avatar
Mari0 193 д назад

Зефир на клубничное пюре это вообще бомба

avatar
NadyaKl 196 д назад

Нет ни чего лучше чем домашний зефир.

avatar
AlexS 196 д назад

лучделать ше на планитарном миксере с

avatar
Lokajata 198 д назад

Вот возни с ним... Но домашний зефир - это кайф!

avatar
SOVA1010 199 д назад

Воздушный легкий зефир, который тает во рту – уникальное изобретение кондитеров. В этом маленьком сладком облачке таится немалая польза для организма. Во-первых, в нем немного калорий – если вы сидите на диете, но вам очень хочется сладкого, ешьте зефир!

avatar
Mari16 201 д назад

самой сделать вкусные, ароматные,зефирки)

avatar
elena00 202 д назад

я один раз готовила домашний зефир, получилось вкусно

avatar
sserebryakov 204 д назад

Просто волшебство! Зефир ручным миксером делается легко и быстро!

avatar
nezabudka11 207 д назад

а у нас агар- агар не продается

avatar
Cola5551 207 д назад

Делала зефир, вкусный получился, но страшный 😂

avatar
Artem93 209 д назад

Благодарю за простой, замечательный и прикольный рецепт зефир

avatar
Svettlana71 213 д назад

Классный рецепт оригинален и понятен Зефир

avatar
malaleole 213 д назад

Просто восторг! Зефир за миг смешивается, создавая прекрасные сладкие облака прямо у вас дома!

avatar
pcarska 215 д назад

Просто волшебство! Зефир вызывает восторг, а миксер - настоящая помощь в приготовлении десерта!

avatar
luba2857 217 д назад

Зефир по этому рецепту легко и просто

avatar
pavelrubin 225 д назад

Уже готовлю не первый раз! никак не надоест

Зефир ручным миксером в домашних условиях, смотреть Зефир ручным миксером в домашних условиях, смотреть Зефир ручным миксером в домашних условиях бесплатно, скачать Зефир ручным миксером в домашних условиях, смотреть Зефир ручным миксером в домашних условиях в высоком качестве, Зефир ручным миксером в домашних условиях видео

дома зефир кулинария миксер рецепт