Для коржей кефир любой жирности-350 мл мука просеянная-470 гр сахарный песок-430 гр масло сливочное-150 гр яйцо куриное-3 шт; масло растительное-70 мл какао-порошок-20 гр (1,5 ст/л) разрыхлитель-10 гр; сода пищевая-5 гр (0,5 ч/л) ванилин/ванильный сахар-1/10 гр краситель пищевой-15 гр соль-щепотка. Для крема мягкий сливочный сыр (например. Hochland)-800 гр. сливки жирностью 33-35%-300 мл сахарная пудра-170 гр. Для пропитки и прослойки малина, перетёртая с сахаром-200 гр сироп с этой малины-80 мл. вода-50 мл. сок лимона-2-3 капли.

#выпечка #еда #приготовление