Рецепт бисквита : 5 средних яиц, 175 гр сахара, 130 гр муки, 30 гр какао, 25 гр сливочного масла, 1 ч. л. ванильного сахара, щепотка соли. Температура выпечки 170 - 180 градусов, время выпечки 30 - 35 минут. Рецепт крема : 300 мл молока, 125 гр сахара, 40 гр крахмала, 5 желтков, 250 гр сливочного масла, 1 ч. л. ванильного сахара, щепотка соли, 80 гр орехов ( по желанию ). Рецепт меренги : 5 белков (180 гр), 150 гр сахара, 220 гр орехов, 20 гр крахмала, щепотка соли, 1 ч. л. ванильного сахара. Температура выпечки 160 градусов ( с конвекцией ), время выпечки 35 минут. Рецепт сиропа : 100 мл воды, 80 гр сахара, 1 десертная л. ликёра. Размеры торта: Диаметр-22 см,высота-9 см,вес-2,1 кг

#бисквит #крем #крем для торта #меренги #реццепт бисквита #торт #торт с орехами