ТРИ рецепта как приготовить БАКЛАЖАНЫ вкусно и просто! Эти ЗАКУСКИ из баклажанов готовлю ВСЁ ЛЕТО! 00:00 Маринованные баклажаны с перцем • Видео начинается с представления трех рецептов из баклажанов, которые автор рекомендует попробовать. • Первый рецепт - маринованные баклажаны с перцем. 00:58 Приготовление баклажанов и перца • Баклажаны нарезаются ломтиками, обжариваются и выкладываются на бумажное полотенце. • Перец запекается в духовке, затем очищается от кожицы и нарезается. 02:54 Приготовление маринада • Сок от запеченного перца смешивается с солью, сахаром, сухими травами, лимонным соком и растительным маслом. • Маринад используется для маринования овощей. 03:52 Формирование и маринование блюда • В емкость для маринования выкладываются баклажаны, перец, чеснок и зелень. • Овощи заливаются маринадом и убираются в холодильник на 2-3 часа. 04:50 Котлеты из баклажанов • Очищенные баклажаны, лук, морковь, картофель, яйцо, мука, соль и чеснок смешиваются и формируются в котлеты. • Котлеты обжариваются и запекаются в духовке. 09:44 Закуска из баклажанов • Отваренные баклажаны смешиваются с болгарским перцем, морковью, зеленью, чесноком, приправой, уксусом и растительным маслом. • Закуска убирается в холодильник на 2-3 часа, затем подается к столу.

#баклажаны #закуски #ПитательноПолезно