ПИРОГ С РЫБОЙ ✅500 гр бездрожжевого слоёного теста ✅1 средняя луковица ✅60-70 гр шпината ✅1/2 ч л сушёного чеснока ✅200 гр слабосолёной сёмги/форели ✅150 гр творожного сыра ✅2 яйца Приготовление: 📝Нарезаем мелко лук, обжариваем несколько минут на ол масле, добавляем туда же шпинат и готовим ещё 2-3 минуты, для аромата советую добавить сушёный чеснок, солить не нужно. 📝Для начинки смешиваем обжаренный лук со шпинатом с творожным сыром и 1 яйцом. 📝Раскатываем тесто до формы прямоугольника (один пласт теста чуть накладываем на второй). Посередине выкладываем, сверху нарезанную рыбу, а вокруг делаем надрезы на тесте - так получится красивая слойка. Аккуратно накрываем начинку полосками теста, чередую стороны - как на видео. 📝Смазываем тесто яйцом и отправляем в духовке при 190 градусах на среднюю полку примерно на 35 мин (ещё 5-10 оставить в выключенной духовку с приоткрытой дверцей. Приятного аппетита!