ИНГРЕДИЕНТЫ для белого теста: (форма для выпечки 24 см) 5 яичных белков 1 Щепотка соли 8 гр ванильного сахара или одна ст.л. ванильного экстракта 200 гр сахара Сок 1 лимона 40 гр растительного масла (без запаха) 100 гр кукурузного крахмала ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного теста: (форма для выпечки 24 см) 5 Яичных желтков 2 Яйца (размер M) 1 Щепотка соли 8 гр ванильного сахара или одна ст.л. ванильного экстракта 20 гр кукурузного крахмала 120 гр сахара 40 гр растительного масла (без запаха) 80 мл молока (комнатной температуры) 100 гр муки 40 гр какао 4 гр разрыхлителя для выпечки Я выпекаю корж в предварительно разогретой духовке при температуре 170 градусов по Цельсию (340° F) на среднем уровне с конвекцией около 50 минут. 100 мл холодной кипяченой воды в качестве пропитки 150 гр абрикосового джема (без кусочков) Ингредиенты для крема: ИНГРЕДИЕНТЫ для крема: 200 мл холодных сливок для взбивания (мин. 30% жира) 16 гр ванильного сахара 50 гр сахарной пудры 250 гр холодного сыра маскарпоне для украшения 20 гр темного шоколада 20 гр кокосовой стружки

#крем #крем для торта #меренговый торт #рецепт торта #торт #торт без желатина #шоколадное тесто #шоколадный торт