Маринованная скумбрия Ингредиенты: Скумбрия 3 шт. Лук 3 шт. Чеснок 7 зубчиков Соль 1 ст.л. (с горкой) Сахар 1 ч.л. Перец чёрный горошком 1 ч.л. Перец душистый 1 ч.л. Лавровый лист 5 шт. Уксус 9% 4 ст.л. Растительное масло 5 ст.л. Приготовление: Скумбрию нарезаем на кусочки, убираем внутренности, хорошо промываем. Нарезаем лук полукольцами, чеснок. К рыбе добавляем соль, сахар, черный душистый перец и лавровый лист. Вливаем уксус, добавляем лук нарезанный, чеснок и растительное масло. Хорошо все перемешиваем, складываем в банку и убираем на сутки в холодильник.

#закуска #перекус