Имбирные пряники Ингредиенты: 100 г мёда 100 г сахара 100 г сливочного масла 1 ч.л. соды 1 яйцо +/- 360 г муки Щепотка соли Специи по вкусу: 1 ч.л. имбиря + 1 ч.л. корицы Приготовление: В кастрюле смешиваем мёд, сахар, сливочное масло, имбирь и корицу. Перемешиваем, включаем огонь и нагревать до полного растворения сахара. Добавляем соду и интенсивно перемешивать. Масса хорошо увеличится в объёме. Остудить до комнатной температуры. Добавляем яйцо, соль, просеиваем муку и замешиваем тесто. Тесто получается мягкое и эластичное. Делим тесто на небольшие кусочки и формируем пряники с помощью формочек. Если таких нету, то раскатываем тесто толщиной 3-5 мм, вырезаем пряники и выпекаем при 180 градусах 7-10 минут.

#выпечка #десерт