Готовится очень прoсто! Королевская ватрушка с морковью Нам понадобится: - 500 гр творога - 160 гр сахара - 3 яйца - Ванильный сахар, по желанию Для крошки: - 580 - 600 гр муки ( на форму диаметром 27 -29 см) - 1/2 ч л разрыхлителя - 280 гр холодного сливочного масла ( я заранее его кладу в морозильную каиеру на ночь) или маргарина для выпечки - 180 гр сахара - 0,5 ч л соли Приготовление: Для творожнoй начинки размягчаем вилкой творог, добавляем яйца, сахар и взбиваем миксером (если не любите творожный комочки, то лучше пробить блендером) и морковь натертую на мелкой терке . Можно добавить курагу или чернослив предварительно размоченный в кипятке ( буквально пару минут, воду слить сухофрукты нарезать мелко и добавить в уже пробитый блэндером творог. Холодное (обязательно!) сливочное масло или маргарин натираем на тёрке, перетираем с мукой, разрыхлителем, сахаром и соль - получится крупная крошка Форму для выпечки застилаем пергаментом или слегка смазываем сливочным маслом, аккуратно распределяем половину крошки, можно сформировать бортики. Дальше выкладываем творожную начинку, распределяем её лопаточкой и равномерно посыпаем оставшейся крошкой. Выпекаем около 35 мин при 180 градусах. Обязательно даём остыть хотя бы 20 минут

#vid o #vlog #вкусно #загородныйдом