Как мы искали хорошую корову в свое хозяйство. *Айрширская порода сегодня весьма популярна и хорошо известна в мире благодаря особым свойствам молока. Как показывают многочисленные исследования, состав и качество продукта этих буренок во многом превосходят даже мирового лидера молочного направления – голштинскую породу. Средний вес самок достигает 500 килограмм, самцов – 700-800. В год корова айрширской породы может давать в среднем 7 тысяч килограммов молока. При этом его качество настолько высоко, что превосходит даже продукцию голштинских бурёнок – мирового молочного лидера. Это происходит, благодаря: -низкому содержанию клеток органов и тканей в молоке, содержанию белка 3,4 – 3,5% (в среднем), -жирности 4,2 – 4,3% (можно рассмотреть в продукте небольшие шарики жира).

#Айрширскаяпорода #выращивание #коровы #сарай #строительство #ходяйство