1. Ягоды перебрать, помыть и просушить; 2. Пропустить через соковыжималку, либо другим способом отжать сок с мякотью (мясорубка +сито, блендер + сито); 3. "Выжимки" еще раз отжать, предварительно слегка увлажнив их соком и прогрев в микроволновке приблизительно 30 секунд (не сварить!); 4. В полученный сок добавить сахар (на 1 л. сока примерно 1,1-1,2 кг. сахара); 5. Прогреть , помешивания до растворения сахара, температура - не более 30 градусов (теплая).; 6. Оставить часов на 12 - вначале несколько раз помешать. 7. Разложить в стерильные банки, плотно закрыть, хранить в прохладном месте.

#десерт #желе #облепиха