Вместо колбасы! Копченый рулет из курицы в домашних условиях. Весь процесс от А до Я.
mra4ko175Вам понадобится: Сетка формовочная 100мм диаметр Щепа Термометр Куриные бедра 2кг Вода 200г Соль 44г Сахар 2г Перец черный 2г Перец красный острый 1г Паприка 4г Орегано 1г Мускатный орех 1г Чеснок 3 зубчика Просолка, Обсушка, Копчение холодным дымом 3-4 часа Варка при 85С до внутренней температуры 75С Дать полностью остыть.
#вкусно #гастрономия #готовка #кулинария #кухня #повар #рецепты #франция #шефповар
Вместо колбасы! Копченый рулет из курицы в домашних условиях. Весь процесс от А до Я., смотреть Вместо колбасы! Копченый рулет из курицы в домашних условиях. Весь процесс от А до Я., смотреть Вместо колбасы! Копченый рулет из курицы в домашних условиях. Весь процесс от А до Я. бесплатно, скачать Вместо колбасы! Копченый рулет из курицы в домашних условиях. Весь процесс от А до Я., смотреть Вместо колбасы! Копченый рулет из курицы в домашних условиях. Весь процесс от А до Я. в высоком качестве, Вместо колбасы! Копченый рулет из курицы в домашних условиях. Весь процесс от А до Я. видео
вкусно гастрономия готовка кулинария кухня повар рецепты франция шефповар
Лучшее, что я видел в последнее время!
Куриный рулет ничем не хуже рулетов из мяса.
Спасибо за рецепт уверена, что это вкусно.
Я бы съела ба этот рулет с большим удовольствием
Приветствую! Сделайте тоже самое, только с нитритной солью, было бы интересно что получится).
Интересный рецепт. Всё выглядит аппетитно