Друзья, привет! :)Сегодня пеку невероятно вкусные пирожки с капустой. Мягкое как пух тесто и сочная начинка делает эти пирожки фаворитом среди всех рецептов. Все, кто попробует эти пирожки, будут просить у вас рецепт. Благодаря технологии Tangzhong, которая широко используется в японской и китайской кухнях, эти пирожки долго не черствеют и сохраняют свою свежесть. Этот рецепт я придумала на основе двух рецептов булочек, которые уже есть у меня на канале и получилось очень удачно.Всем рекомендую попробовать. Вы будете очень довольны результатом, правда! Эти пирожки можно готовить не только с капустой, но и с другими начинками.В видео я старалась все показать подробно, чтобы начинающим хозяюшкам было легко готовить тоже. • ВСЕ будут просить этот рецепт !Неверо... Рецепт: Для Tangzhong 100 мл молока 20 г муки Для теста: приготовленный Tangzhong 500 г муки 1 ч.л. соли 300 мл теплого молока 1 ст.л. сахара 7 г сухих дрожжей или 21г свежих пресованных 2 яйца комнатной температуры 40 г сливочного масла Для начинки: 1 луковица 400 г капусты 2-3 ст.л. растительного масла 1 ч.л. сахара соль, черный перец, укроп по вкусу Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)

#еда #рецепты #холодные закуски