Сначала мы с Али поехали в местную деревню за пределами Исламабада, чтобы позавтракать пакистанской уличной едой. Здесь мы нашли паратху, куриное карри, ласси и очень сладкий творог. Попробовав эту еду, я убедился, что уличная еда в Пакистане - одна из лучших в мире! После этого потрясающего завтрака с уличной едой мы поехали еще глубже в сельскую местность, чтобы отведать еще больше деревенской еды. После удивительных пейзажей мы прибыли в знаменитый дом Малика Сахаба, который представлял собой огромный особняк и был само зрелище. Малик Сахаб пригласил нас на огромную свадьбу в деревне, где проживало 4000 человек! Как только мы приехали на свадьбу, мы были поражены ее огромными размерами! Там было, наверное, 500 или 1000 столов и огромный шатер, полный танцующих лошадей и празднующих людей. Это было незабываемое зрелище! Самой лучшей частью пакистанской свадьбы была еда, которую готовили на заднем дворе, в стиле "дези". Это было похоже на обновленную пакистанскую уличную еду! Все блюда, приготовленные для свадьбы, обычные для пакистанских улиц, но здесь они были улучшены, стали более вкусными и качественными, а также стали намного больше! Здесь были все знаменитые пакистанские уличные блюда: куриный бирьяни с тоннами масалы и местных специй, говяжья корма с тысячами зеленых чили и специй, баранья корма с невероятно нежной бараниной, ради которой стоило прийти на свадьбу, и суперзнаменитая пакистанская уличная еда - пудинг из манной крупы халвуа, только здесь он был дополнен орехами: кешью, миндалем и еще чем-то!!! Это было фантастически вкусно! После этого огромные колоды с пакистанским бирьяни, говядиной корма и бараниной корма были доставлены в заднюю часть шатра, где мы наблюдали за всем происходящим, как разделывают пряный пакистанский карри на отдельные порции и подают тысячам людей, готовых отведать вкуснейшую пакистанскую деревенскую еду на свадебном пиру!

#streetfood #баранина #бургер #говядина #еда #кебаб #курица #мясо #Пакистан #уличная #фарш