Я никак не мог уехать из Венгрии, не попробовав одно из самых острых блюд европейской кухни - венгерский рыбацкий суп, который по-венгерски называется Halászlé. Причем в Венгрии существует две совершенно разные версии, каждая из которых имеет своих приверженцев. Поэтому мы с моим другом Адамом отправились на венгерскую кухню, чтобы отведать самую острую еду в Европе! Первый вид венгерского рыбацкого супа родом из местечка под названием Сегед, и именно туда мы заехали в первую очередь. Мы поехали прямо в ресторан Kiskőrössy Halászcsárda, расположенный прямо на берегу реки и известный своей рыбой. У них в меню есть и другие рыбные блюда, но никто не приходит и не заказывает Халашсле. Это было очень вкусно, насыщенно и с ярким ароматом паприки. Далее мы поехали в Байю, также известную своим венгерским рыбацким супом, но в другом стиле. Мы зашли в ресторанчик в домашнем стиле под названием Potykacsárda и заказали несколько блюд. Мне сразу понравился красный цвет каждого блюда - такой ярко-красный и с некоторой остротой. Мы с Адамом попробовали холодный фруктовый суп, блюдо из паприкаша с сомом, которое было безумно вкусным, и, наконец, знаменитый Halászlé - рыбацкий суп. Мне очень понравилось, совершенно потрясающе. Так какой же рыбацкий суп в Венгрии лучше - сегедский или байский? Они оба были очень вкусными, но, без сомнения, байский вариант мне понравился больше. Ресторан, в котором мы обедали в Байе, назывался Potykacsárda и был, без сомнения, лучшим блюдом, которое я ел в Венгрии.

#streetfood #Венгрия #гуляш #еда #курица #мясо #рагу #стрит фуд #стритфуд #уличная