Сегодня мы находимся в Дареме, штат Северная Каролина, и едем на встречу с шеф-поваром Рики Муром, чтобы пообедать в ресторане Saltbox Seafood Joint - месте, где можно отведать самые свежие и честные морепродукты в Северной Каролине! Шеф-повар Рики Мур - удивительный шеф-повар с огромным опытом работы и такой страстью к подаче свежих, местных и этичных морепродуктов, поддерживающих людей. В своем ресторане в Дареме, Северная Каролина, Saltbox Seafood Joint он именно этим и занимается. Шеф-повар Рики был достаточно любезен, чтобы встретиться с нами, показать нам кухню и объяснить, чем он занимается. У нас также была возможность увидеть, как он филетирует свежую рыбу. Одной из лучших рыб, которую он готовит, является красная барабулька - государственная рыба Северной Каролины и такая же местная, как и все остальные. Я в полной мере насладился вкусной и честной едой в Saltbox Seafood Joint. Для меня было большой честью получить от шеф-повара Рики информацию о процессе и идеях, которые лежат в основе его приготовления. Настоятельно рекомендую, обязательно к посещению, если вы находитесь в Дареме или Роли, Северная Каролина.

#streetfood #еда #курица #морепродукты #мясо #стрит фуд #стритфуд #США #уличная