Сегодня я встречаюсь с моим другом Карло и мы отправляемся в ресторан Kuya Simo's Larangan, где они приготовили гигантские морепродукты! Они специализируются на рыбных супах, известных как Linarang или Nilarang. Мы увидим весь процесс, и весь пир будет готов для вас прямо сейчас! Прежде всего, огромное спасибо Kuya Simo's Larangan и Джеффри за то, что приняли нас у себя. Они сделали все возможное и достали огромный местный свежий улов, гигантскую рыбу, гигантских груперов и гигантских мурен для приготовления супов на день. У нас также была пара осьминогов, из которых они приготовили осьминога адобо - одно из величайших блюд Филиппин. Подготовив рыбу, они приступили к приготовлению. Линаранг начинается с имбиря и чеснока, затем помидоры, тамаринд для кислинки и свежая рыба. Это вкусный рыбный суп, который по вкусу почти как рагу, потому что слегка загустел. Они также специализируются на сухом свином адобо, где огромные куски свинины маринуются и обжариваются во фритюре. Ресторан Kuya Simo's Larangan очень популярен, и когда наступает 5-6 часов вечера, люди начинают стекаться сюда, чтобы поужинать. Это была удивительная обстановка, переполненный зал, где собралось так много людей, чтобы поужинать местной кухней Себу.

#streetfood #еда #морепродукты #мясо #рыба #свинина #стрит фуд #стритфуд #уличная #Филиппины