👉 Вам понадобится: Для теста: • Мука - 500 г • Сахар - 100 г • Ванилин-интенсив Dr. Oetker - на кончике ножа • Разрыхлитель теста Dr. Oetker - 10 г (1 упаковка) • Сметана (20%) - 150 г • Сливочное масло - 200 г --- Для крема: • Вареное сгущенное молоко - 400 г • Сливочное масло - 200 г • Шоколадная посыпка Dr. Oetker “Палочки” - 1 упаковка (10 г ) --- 👉 Способ приготовления: ① Соединяем мягкое сливочное масло с сахарным песком и сметаной. Все перемешиваем до однородности. 0:32 ② Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и ванилин-интенсив. Перемешиваем все сухие ингредиенты до однородного состояния. 1:30 ③ Тесто скатываем в шар, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник примерно на 1 час. 2:50 ④ Готовим крем. Взбиваем миксером сливочное масло до пышности, добавляем вареное сгущенное молоко и взбиваем до однородности. 4:43 ⑤ Убираем крем в холодильник, чтобы масло не отсеклось. 5:50 ⑥ Достаем тесто из холодильника. Делим на две части и прокручиваем тесто через мясорубку. Выкладываем полоски теста на противень, застеленный пергаментной бумагой. 5:58 ⑦ Помещаем противень в нагретую духовку и выпекаем при 180 °С, 15-20 минут. 6:33 ⑧ Остужаем и крошим печенье руками на небольшие кусочки. Оставляем немного печенья для украшения. 7:37 ⑨ Перемешиваем крем и печенье до однородной массы. Выкладываем массу на тарелку. Формируем высокую горку в виде муравейника. Сверху посыпаем оставшимся измельченным печеньем. 8:40 ⑩ Убираем в холодильник на 3 часа, чтобы торт пропитался кремом и затвердел. 9:37 ⑪ Украшаем торт шоколадной посыпкой. 9:48

#вкусняшки #еда #рецепты