🥘 ЛЕТНИЕ ЗАПРАВКИ ДЛЯ САЛАТА рецепт: Французский соус винегрет: Уксус винный – 15г. Горчица – 10г. Масло оливковое (Extra Virgin) – 90г. Соль перец – по вкусу. Итальянский соус бальзамик: Уксус бальзамический – 25г. Соль – 5г. Горчица – 10г. Масло оливковое (Extra Virgin) – 90 Греческий соус цацики: Йогурт, сметана – 100г. Петрушка – 8г. Чеснок – 5г. Соль – по вкусу. Японский соус мацухиса: Лук репчатый рубленный – 250г. Соевый соус – 180г. Уксус рисовый – 100г. Сахар – 15г. Перец белый – 5г. Вода – 60г. Горчица порошок – 15г. Масло растительное – 120г. Масло кунжутное – 120г. Выход – 700г.

#еда #рецепты