Ингредиенты: Красная чечевица - 1 ст.л. Булгур - 1 ст.л. Рис - 1 ст.л. Лук - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Перечная паста - 1 ст.л. Сущенная мята - 1,5 ст.л. Соль Кипяток - 2 л. Приготовление: 1. Чеснок на мелкие кубики. Лук тоже, чем мельче тем лучше. 2. На сливочном масле обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем чеснок, перечную пасту, соль, чили, мяту. Мешаем и тушим 3-5 минут. 3. Затем кидаем хорошо промытую чечевицу, рис, булгур. Тушим все вместе 3 минутки. 4. Заливаем горячим кипятком и варим 35 – 45 минут. Если у вас скороварка то достаточно 15 минут.

#еда #кулинария #рецепты #суп