Такой рецепт сочетает в себе и что-то совсем привычное и необычное. Но обязательно нужно попробовать чтоб понять,как же это вкусно) Для теста: 1 яйцо 420г муки 40г какао 200г масла 200г сметаны 1/2ч.л. соли Для кокосового ганаша: 200г белого шоколада 200г сливок(молока) 120-150г кокос.стружки Для вишневой начинки: 500г вишни 100-120г сахара(я бы и больше добавила,но у меня вишня кислая 5-10г пектина (если нет пектина,просто приварите вишню в сахарном сиропе,остудите и отожмите лишний сок) Для шоколадного крема: 500+100г молока 100г сахара 3 яйца 30г крахмала 150г шоколада + 400г сливок 4ст.л сахара Я испекла 13 коржей и собирала торт так: 1 корж +шоколадный крем 2 корж+вишня+крем 3 корж+шоколадный крем 4 корж+ кокосовый ганаш+крем 5 корж+шоколадный крем 6 корж+вишня+крем 7 корж+шоколадный крем 8 корж+ кокосовый ганаш+крем 9 корж +шоколадный крем 10 корж+вишня+крем 11 корж+шоколадный крем 12 корж+ кокосовый ганаш+крем 13 корж +шоколадный крем

#наполеоншоколадный #тортнаполеон