Грудка дикой утки – отличный выбор для подготовки тела к лету, т.к. на 100 гр. приходится всего 121 ккал. Из-за высокой плотности мяса, организм быстро насыщается, что ограждает Вас от переедания, а приготовленные наполовину овощи сохраняют клетчатку, что необходимо для комфортного переваривания пищи. И важно! Блюдо отличается своей простотой и возможностью приготовления в домашних условиях – на обычной сковороде. Ингредиенты: Для шашлыка: • грудка дикой утки - 0,5 кг • болгарский перец (зелёный) - 1 шт. • грибы - 200 гр. • лук (красный) - 1 шт. Для маринада: • гранатовый соус – 150мл. • растительное масло – 100 мл. • чеснок – 2 зубчика. • лимон – 1 шт. Нарезаем: • болгарский перец - кубиками • лук – продолговатыми кусочками • грибы – крупными слайсами Способ приготовления: • кладём в сковороду сливочное масло и 2 раздавленных ножом зубчика чеснока • грудки дикой утки обжариваем с каждой стороны по 2-3 мин и убираем на бумажные полотенца • нарезаем грудку небольшими кусочками и отправляем её в маринад минимум на 30 минут • нанизываем ингредиенты на шпажки в следующей очерёдности: грудка, болгарский перец, грибы, лук и повторяем. • обжариваем шашлычки на сковороде по 3-4 мин с каждой стороны. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

#рецепты