Ингредиенты Бисквит: Яйца 6 шт. (48 р.) Сахар 400 г (18 р.) Мука 480 г (24 р.) Сметана 20 % 600 г (125 р.) Разрыхлитель ½ ч. ложка (2 р.) Соль 1/3 ч. ложки Крем: Варёная сгущёнка 380 г (116 р.) Сметана 20% 1000 г (207 р.) Украшение: Абрикосы 400 г (72 р.) Итого: 8 кусков сметанника = 612 р., 1 большой кусок сметанника = 76 р. Приготовление Бисквит 1. В дежу разбить 6 яиц, всыпать 400 г сахара и взбить до пышной консистенции. 2. В тесто добавить 600 г сметаны, разрыхлитель, соль и продолжать взбивать. 3. Всыпать в тесто муку и взбить на средней скорости до однородности. 4. Дно двух форм со съёмными бортами выстелить пергаментной бумагой, пристегнуть борта и перелить тесто (разделить визуально тесто пополам) в обе формы. 5. Отправить формы с тестом в заранее разогретую до 160 градусов духовку без конвенции на 55 – 60 минут. Совет от шефа: «Во время выпекания бисквитов духовку не открывать, иначе тесто осядет». 6. Готовым бисквитам дать остыть, с каждого коржа аккуратно срезать верхнюю корочку и разрезать коржи на две равные части, чтобы в итоге получилось 4 коржа. 7. Обрезки бисквита подсушить на сухой разогретой сковороде, перебить корочки в куттере до мелкой крошки. Крем 8. Варёную сгущёнку смешать с 500 г сметаны и перемешать венчиком до однородной консистенции, добавить ещё 500 г и перемешать. Совет от шефа: «Сметану смешивать с варёной сгущёнкой поэтапно (частями), чтобы не было комочков и крем получился нежный». 9. На тарелку положить первый корж и смазать слоем крема, таким образом собрать весь торт из четырёх коржей, обмазать кремом бока и верхушку торта. Совет от шефа: «Чтобы крем лучше впитался в коржи, с помощью вилки хаотично протыкать каждый корж». 10. Торт отправить в холодильник минимум на 1 час. 11. Абрикосы разрезать пополам и удалить косточку. 12. Обсыпать бисквитной крошкой бока торта и украсить верхушку абрикосами разрезом вверх. Сервировка 13. Торт разрезать на порционные кусочки.
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ СМЕТАННИК, смотреть САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ СМЕТАННИК, смотреть САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ СМЕТАННИК бесплатно, скачать САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ СМЕТАННИК, смотреть САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ СМЕТАННИК в высоком качестве, САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ СМЕТАННИК видео
Восхитительный вкус сметанного торта - просто дивно!
долго с ним наверное возится надо
Очень важно, что бы дети много смогли себя не только в стандартных кружках, но и чуть более разносторонние вещи, которые не всегда можно сделать дома. Например приготовить ВКУСНЕЙШЫЙ ДЕСЕРТ
тортик получился очень вкусным и аппетитным
Разрыхлитель 2 ч.л. Ванилин четверть чайной ложки
Ваш рецепт превратил самый обычный торт в неповторимое удовольствие!
Только что приготовила этот тортик. Он и впрямь оооочень вкусный😋 Большущее спасибо за рецепт!👍🏻
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ СМЕТАННИК выделено
Удивительное видео с кулинарными исследованиями и открытиями, раскрывающими новые гастрономические горизонты
благодарю за классный рецепт тортика
Торт сметанник моя любовь спасибо за рецепт к огромное
Этот кусок торта выглядит очень вкусно