Рыба по-узбекски в казане - метод жарки рыбы без панировки, во фритюре. Простота рецепта пригодится на рыбалке, в походе и отдыхе на природе. Рыба, попадая в кипящее масло в казане, моментально покрывается корочкой, сохраняя все соки внутри. Так же во время готовки - размягчаются мелкие кости. Жареная рыба пересыпается овощами и травами, а соус перебивает запах масла от фритюра, и добавляет свой неповторимый вкус. Такой вот у нас сегодня вышла жареная рыба в казане. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал! ИНГРЕДИЕНТЫ: карп - 4 кг масло растительное - 1,5 л помидор - 4 шт лук зеленый - 2 пучка укроп - 2 пучка петрушка - 2 пучка чеснок - 1 головка лимон - 2 шт соль СОУС: томатный сок - 400 мл масло оливковое - 30 мл укроп - 1 пучек чеснок - 4 зубчика

#готовка #еда #кулинария #рецепты