Ингредиенты 4 яйца 1/2 стакана муки 1 чайная ложка разрыхлителя 100 грамм (3 унции) сыра фета 150-180 грамм шпината Для соуса: 1 чашка йогурта монетный двор 1-2 зубчика чеснока сок половины лимона соль перец 1 чашка = 250 мл 1. Яйца взбить с солью, добавить муку и разрыхлитель, перемешать. 2. Раскрошить брынзу, добавить в тесто, перемешать. 3. Нарезать шпинат, смешать с тестом 4. В сковороду наливаем растительное масло, добавляем в кляр шпинат и готовим на медленном огне до румяной корочки. 5. Переверните и жарьте с другой стороны до золотистого цвета. 6. Для соуса взбить йогурт, мяту и чеснок, добавить сок половинки лимона, посолить.

#овощи #рецепт