Способ приготовления: 1 Духовку предварительно разогреть до 180°С. 2 Муку просеять. 3 Масло, соль, сахар и стакан воды соединить в небольшой кастрюле и довести до кипения на медленном огне. Как только жидкость закипит, снять с огня. 4 Ввести муку, очень энергично вымешивая, а затем оставить охлаждаться на 2−3 минуты. 5 Ввести по одному три яйца. Если консистенция получится слишком крутая -- добавить еще одно. Тесто должно получиться гладким и блестящим. 6 Ложкой выложить тесто в форме шариков на противень на расстоянии 2−3 см друг от друга (можно использовать кондитерский шприц и выдавить «правильные» длинные эклеры). 7 Выпекать 20−25 минут, не открывая духовки, затем уменьшить температуру до 160°С и оставить в духовке еще на 15 минут. 8 Приготовить крем: венчиком взбить сахарную пудру, желтки и кукурузную муку. Разрезать стручок ванили вдоль, вынуть из него зерна; добавить зерна и сам стручок в молоко и довести до кипения. Затем влить молоко в желтковую массу и очень быстро все вернуть на огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения и потом протереть через сито. Полученную массу охладить. 9 Вынуть эклеры из духовки. Дать остыть и наполнить кремом. Важно: Не открывайте духовку во время выпекания ни в коем случае!
Лучший рецепт эклеров. Едим дома, смотреть Лучший рецепт эклеров. Едим дома, смотреть Лучший рецепт эклеров. Едим дома бесплатно, скачать Лучший рецепт эклеров. Едим дома, смотреть Лучший рецепт эклеров. Едим дома в высоком качестве, Лучший рецепт эклеров. Едим дома видео
Восхитительные эклеры - наш новый гурманский рецепт!
Прыткое кормление оканчивается медлительной похоронной процессией.
Приготовьте вкусные эклеры с легкостью и наслаждайтесь домашней выпечкой!
Я считаю, что вы действительно вносите вклад в развитие общества, продолжайте также!
Божественные эклеры - искушение, которое невозможно устоять!
Соблазнительные эклеры, перенесут весь мир в нашу кухню!
Эклеры - идеальное лакомство для семейного уюта!
Идеальное лакомство на все случаи жизни. Приятного аппетита!
В кошмар! Самый сливочно-пышный рецепт эклеров, которые доставляют французский оргазм. Забудьте о покупных - сами будете писать стихи перед каждым жадным укусом!
Яблочный пирог великолепное десертное наслаждение
Пальчики оближешь! Лучшее лакомство домашних эклеров, нежность и вкус в одном!
Также стоит выделить понятность и доступность информации, которую автор преподносит.
Обожаю эклеры, но никогда сама их не делала, и почему?
эклеры моя слабость))) такая вкуснятина))))
Видео продемонстрировало, что тщательное исследование приводит к ценным выводам.