В этом видео я пригласил в гости моего друга Влада Кима, который по совместительству является основателем компании Mr. Che, которая производит кимчи! Поговорили у культурных ценностях корейцев и кимчи, а так же он приготовил свой домашний вариант похмельного Кимчи Чиге! Приятного просмотра! Для приготовления нам понадобится: Кимчи - 200 гр. Свинина - 200 гр. Репчатый лук - 1/2 шт. Зеленый лук - 50 гр. Тофу - 200 гр. Паста Кочудян - 1 ст.л. Чеснок - 4 зуб. Красный перец - 1 ст.л. (по вкусу) Сахар - 2 ч.л. Соль - 1 ч.л. Черный перец - 1/3 ч.л. Рыбный соус - 1 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. Кунжутное масло - 1 ч.л. Водоросли вакамэ 10гр Свежий чили перец - 2-5 слайсов Приятного аппетита!

#вкусно #гастрономия #готовка #кулинария #кухня #повар #рецепты #франция #шефповар