Ловить щуку на жерлицы наиболее успешно можно и по первому льду. Поэтому мы с другом отправились на ловлю зубастых хищников. Рыбалка была не очень активной, но пару щучек всё таки нам попались! Классно отдохнули на свежем воздухе, ведь один день на природе идёт за два. Как оказалось, из щуки готовят не так уж и много блюд. Так как эта речная рыба довольно костлявая, то в домашних условиях предпочитают щуку либо фаршировать, либо готовить из неё рыбные котлеты. Вот как раз котлеты я и приготовил по завершению рыбалки. Ингредиенты на 1 кг. филе ✔Щука филе 1 кг. ✔Мякиш батона 100 гр. ✔Лук 2-3 шт. ✔Сливки или молоко 200 мл. ✔Соль и перец по вкусу ✔Яйцо 1 шт. ✔Панировочные белые сухари для панировки

#готовка #кулинария #кухня