Вы снова на канале Тайга моя заветная и это наш новый влог Как д.Толя с т.Верой готовят холодец из лосиной ноги и свиной рульки. Вначале дядя Толя снимает с лосинной ноги камус и копыта. Затем рубит ногу на куски. Замачивает на сутки водой, что бы убрать кровь. Наливает в аватолав воду и опускает туда кости. Можно обойтись и без автоклава, варить холодец в большой кастрюле. Но это долго. В автоклаве холодец можно сварить всего лишь за час. Затем тетя Вера отделяет от костей мясо, перемалывает его на мясорубке, раскладывает по тарелкам и заливает мясо-костным бульёном. Теперь остается поставить холодец в холодное место и дождаться, когда он застынет. И вот финал. Дядя Толя пробует домашний холодец, с горчицей и чесноком.

#fish #fisherman #fishing #fishinglife #nature #russia #весна #вкусно #вода #еда #карась #кулинария #лето #москва #озеро #отдых #охота #панда копирайтинг #подарок #подарокмужчине #природа #река #рецепты #россия #рыба #рыбалка #рыбалкаудалась #спиннинг #судак #хобби