РЕЦЕПТЫ: — Тыква по-корейски • Тыква - 500 г • Чеснок - 3-4 зуб. • Сахар - 1 ст.л. (без горки) • Соль - 0,5 ч.л. • Кориандр молотый - 0,5 ч.л. • Перец черный молотый - 0,5 ч.л. • Уксус 9% - 3 ст.л. • Растительное масло - 50 мл — Хлебцы с тыквой • Тыквенное пюре - 6 ст.л. • Тыквенные семечки - 2 ст.л. • Лен - 2 ст.л. • Мука из полбы - 2 ст.л. — Тыквенная икра на зиму • Тыква - 2 кг • Растительное масло - 230-250 мл • Лук - 500 г • Морковь - 500 г • Кабачок - 500 г • Перец сладкий - 500 г (лучше запечь!) • Чеснок - 100 г • Вода - 200-250 мл • Сахар - 1 ст.л. • Томатная паста - 200 г • Соль - 1 ст.л (с большой горкой) - пробуйте готовую икру! Если недостаточно соли на ваш вкус - досолите! • Перец черный молотый - 1 ч.л. • Перец острый красный - 1/4 ч.л. (по желанию) • Уксус 9% - 3 ст.л. *** Выход ~ 4 л — Пирожки с тыквой (тыква в тесте) • Тыква - 200-250 г Для теста: • Яйцо - 1 шт. • Молоко - 3 ст.л. • Соль - щепотка • Мука - 3 ст.л. — Тыква с медом и корицей на десерт • Тыква - 300 г • Масло сливочное - 30 г • Соль -щепотка • Корица - 1/3 ч.л. • Мед (для подачи)

#икра из тыквы #кабачковая икра #рогалики с тыквой #тыква #хранение тыквы