Что такое Кава, и чем она отличается от Шампанского Все про Каву Сегодня будем говорить об игристом вине, которое часто называют «испанским Шампанским». Те, кто давно смотрит мой канал, уже наверняка догадались, что речь пойдет о Каве. Настало время разобрать этот напиток «на молекулы», до последнего пузырька, и понять, в чем его особенность, и чем он отличается от Шампанского. Кава – это игристое вино, сделанное по классической технологии. Про эту самую технологию поговорим чуть позже, а пока подробнее остановимся на географии. Кава – продукт исключительно испанский, а точнее – родом из Каталонии. Большая часть этого напитка производится в регионе Пенедес, что близ Барселоны. Также его делают и в других испанских регионах – Валенсии, Арагоне, Стране Басков, Наварре. Само слово Кава в переводе с испанского означает «винный погреб», а использовать это название испанские производители начали только в конце прошлого века. Ведь изначально этот напиток именовали исключительно «Испанским Шампанским», и никого это особо не смущало. Подробности о том, как появилась Кава, из чего и как ее делают, и в чем ее особенности - смотрите в этом ролике!

#VitisPro #Алексей #Школа