✅Болгарские перцы - 6 шт ✅Оливковое масло - 2 ч.л ✅Говяжий фарш - 700 гр ✅Лук - 1/2 шт ✅Чеснок - 2 зубчика ✅Отварной рис - 1,5 стакана ✅Соль/перец ✅Томатный соус - 420 гр ✅Моцарелла ✅Петрушка - 2 ст.л Приготовление: 📝Чистим перцы, добавляем к ним воду, закрываем фольгой и запекаем 25 минут при 180 градусов. 📝Для начинки: на разогретую на среднем огне сковороду добавляем оливковое масло, лук и чеснок, обжариваем несколько минут. 📝Готовим до коричневого цвета и добавляем отваренный рис, затем томатный соус из банки и твердый сыр. 📝Ждем, когда сыр расплавится и убираем. 📝Форму для запекания сбрызгиваем оливковым маслом и фаршируем перцы. 📝На верх выкладываем сыр моцарелла и запекаем 25 минут при 200 градусов. 📝Перед подачей посыпаем петрушкой. Приятного аппетита!