Эпизоды: 00:00 – вступление. 00:25 – закупка продуктов. 01:15 – меню. День 1. Панкейки. 02:51 – щи из белокочанной капусты с курицей. 04:23 – овощное рагу с курицей. 05:51 – меню. День 2. 06:05 – витаминный салат из белокочанной капусты. 06:45 – картофель с курицей в духовке. 07:51 – меню. День 3. Яйцо в батоне с овощами. 08:47 – обжаренное куриное филе со специями. 09:17 – винегрет. Стоимость продуктов в Московской области по состоянию на 03.09.2022 г.: Продукты, купленные в магазине Пятерочка: - цыпленок бройлер чуть больше 2 кг. (306 р.) – по скидке; - картофель 2 кг. 536 г. (70 р.); - капуста белокочанная 1 кг.800 г. (27 р.); - молоко 925 мл. (87 р.); - яйца 10 шт. (73 р.) – по скидке; - мука 2 кг. (90 р.) - по скидке; - песок сахарный 1 кг. (68 р.); - батон (38 р.) Итого: 759 р. Меню. День 1: Завтрак – панкейки; Обед – щи из белокочанной капусты с курицей (объем кастрюли 4,5 л.); Ужин – овощное рагу с курицей. Меню. День 2: Завтрак – панкейки (доедаем); Обед – щи из белокочанной капусты с курицей (доедаем); Ужин – картофель в духовке с курицей + салат из капусты. Меню. День 3: Завтрак – яйцо в батоне с овощами; Обед – картофель в духовке с курицей + салат из капусты (доедаем).; Ужин – винегрет из домашних овощей. Рецепт №1. Панкейки (pancakes). Продукты (Products): • Яйца (eeg) – 2 шт.; • Песок сахарный (Sugar sand) – 2-3 ст.л. (art.l.); • Мука (Flour) – 300 г.; • Молоко (milk) – 400 мл.; • Масло подсолнечное (Sunflower oil for overcooking) – 50 мл.; • Соль (Salt) – 1 ч.л.; • Сода (soda) – 1 ч.л.; • Уксус 9 %(vinegar) – 1 ст.л. Рецепт № 2 Щи из белокочанной капусты с курицей (cabbage soup with chicken). Продукты (products) на объем кастрюли 4,5 л.: • Курица (chicken) • Картофель (potato) – 3-4 ср.шт.; • Лук репчатый (onion) – 1 шт.; • Морковь (carrot) – 1 шт.; • Капуста (cabbage) – примерно 300-400 г. (мы любим супы по гуще); • Помидоры или томатная паста (tomatoes or tomato paste) – 2-3 ср.шт., неполная ст.л.; • Масло подсолнечное для пережарки (sunflower oil for overcooking); • Соль по вкусу (salt to taste); • Зелень любая (any greens). Рецепт № 3 Овощное рагу с курицей (vegetable stew with chicken). Продукты (products): • Лук репчатый (onion) – 1 шт.; • Куриное филе (chicken fillet) – 300 г.; • Морковь (carrot) – 1 шт.; • Баклажан (eggplant) – 1 ср. шт. или 2 небольших; • Кабачок (zucchini) – 1 шт. (небольшой); • Масло подсолнечное для жарки (sunflower oil for overcooking). Рецепт № 4 Салат из капусты, как в столовой. Витаминный салат. Продукты (products): • Капуста (cabbage) – 500 гр.; • Морковь (carrot)– 1 шт.; • Сахар – 1 ст.л.; • Соль (salt to taste) – 0,5-1 ч.л.; • Уксус 9% (vinegar) - 1,5 ст.л.; • Масло подсолнечное для заправки (sunflower oil for refueling); • Красный лук по желанию (red onion optional). Рецепт № 5 Курица с картошкой в духовке (chicken and potatoes in the oven). Продукты (products): • Курица (chicken) • Картофель (potato) – 1 кг.; • Майонез (mayonnaise) – всего 3 ст.л.; • Парика (paprika) – 0,5 ч.л.; • Масло подсолнечное (sunflower oil); • Соль и черный молотый перец по вкусу (salt and ground black pepper to taste); • Сыр по желанию (cheese optional ) – 10-20 гр. Рецепт № 6 Овощной салат. Винегрет. Продукты (products): • Свекла (beet) – 2-3 ср.шт.; • Морковь (carrot) – 1-2 шт.; • Картошка (potato) – 3-4 ср.; • Маринованные или соленые огурцы (pickled or pickled cucumbers) – 4-5 ср. шт.; • Красный или репчатый лук (red or onion) – 1 шт.; • Масло подсолнечное для заправки (sunflower oil for refueling).

#вкусно #гастрономия #готовка #кулинария #кухня #повар #рецепты #франция #шефповар