ВСЁМ ЗДРАВСТВУЙТЕ!!! И ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА МОЙ КАНАЛ! . 1)Рецепт Эклеров 1)90гр молоко 2)90 гр вода 3)90 гр масло сливочное 🧈 4) щепотку соли 5)8 гр сахара (1 ч,л) 6)105 гр мука 7)165 гр яйца ( это 2шт С0.и 1 штС2) 8)посыпать сахарный пудрой выпекать за ранее разогретой духовки 200° 12 мин и 20-25 мин при 170° духовку не открываем во время выпекания! . 2) Рецепт Эклеров 1)100 мл молока 2)100 мл вода 3)100 мл масло растительное 4)1ч,л сахара 5) щепотку соли 6)160 гр муки 7)5шт яйца С1 8) посыпать сахарной пудрой до отправления в духовку ,если нет сахарной пудры то не нужно Выпекаем при. 200° 15 мин а за тем температура с нижнем до 170° и ещё на 20-25 минут это зависит от духовки у всех разные духовки . Крем на 2 порций Эклеров я из пользую 1) 500 мл сливки 33% или35 % 2)200 гр творожный сыр или сливочный сыр 3) 380 гр сгущённого молока все продукты для крема беру с холодильника для глазури или ганаша 1)150 гр шоколад 🍫 растопленное 2)60 гр масло сливочное растопленное соединяем вместе 3)или просто посыпать сахарной пудрой