Эпизоды: 00:00 – вступление. 00:13 – закупка продуктов. 01:04 – меню. День 1. Домашний йогурт. 04:55 – щи из белокочанной капусты с болгарским перцем. 06:49 – тыква с мясом и овощами в духовке. 09:28 – меню. День 2. Капустные оладушки в духовке. 10:31 – мясо под сырной шапочкой. 11:25 – меню. День 3. Картошка с куриной грудкой на сковороде. Стоимость продуктов в Московской области по состоянию на 01.10.2022 г.: Продукты: - куриные грудки 900 г. (281 р.); - свинина на кости 1 кг. 300 г. (383 р.); - капуста 2 кг. (27 р.), от общего количества я потратила 560 г., 560 : 2000 * 27 = 8 р. - перец болгарский 126 г. (25 р.); - морковь 354 г. (4 р.); - лук репчатый 400 г. (9 р.); - яйца 10 шт. (76 р.), от общего количества я потратила 1 шт., 1: 10 * 76 = 8 р. - молоко 930 мл. (83 р.); - макаронные изделия улитки 450 г. (50 р.); - масло сливочное 180 г. (140 р.), от общего количества я потратила 90 г., 90 : 180 * 140 = 70 р. - сыр Сливочный 300 г. (212 р.), от общего количества я потратила 250 г., 250 : 300 * 212 = 177 р. - сметана 180 г. (58 р.); - майонез 400 мл. (130 р.), от общего количества я потратила 100 г., 100 : 400 * 130 = 33 р. - масло подсолнечное 1 л. (113 р.), я потратила (примерно) 100 мл. от общего количества 100:1000*113= 11 р. - картофель 2 кг.500 г. (65 р.); - натуральный йогурт 130 г. (50 р.) - тыква 2 кг. (100 р.) - мука 2 кг. (90 р.), от общего количества я потратила 30 г., 30 : 2000 * 90 = 2 р.; - батон 2 шт. (76 р.) Итого меню на 3 дня вышло нам на сумму в 1493 р. : 3 = 498 р. Меню. День 1: Завтрак – домашний йогурт; Обед – щи из белокочанной капусты с болгарским перцем; Ужин – тыква с мясом и овощами в духовке. Меню. День 2: Завтрак – капустные оладушки в духовке; Обед – щи (доедаем); Ужин – макароны с мясом под сырной шапочкой. Меню. День 3: Завтрак – капустные оладушки (доедаем); Обед – макароны с мясом под сырной шапочкой (доедаем). Ужин – куриная грудка с круглой картошкой. Рецепт №1 Домашний йогурт. (homemade yogurt). Продукты (products): • Молоко (milk) – 1 л.; • Натуральный йогурт (густой, питьевой) (natural yogurt) – 2-3 ст.л.; • Сахар (sugar) – 1-2 ст.л. Рецепт №2 Щи из белокочанной капусты с болгарским перцем (cabbage soup with bell pepper). Продукты на объем кастрюли 4,5 л.: • Мясо (любое) (meat); • Морковь (carrot) – 1 шт; • Лук репчатый (onion) – 1 шт.; • Картошка (potato) – 2 ср. картошки; • Капуста (cabbage) – 300-400 г. (кто любит по-гуще); • Масло подсолнечное для пережарки или сливочное (sunflower oil for overcooking).; • Соль (salt) (по вкусу) • Перец сладкий (sweet pepper) – 1 небольшой; • Зелень (любая). Рецепт № 3 Тыква с мясом и овощами в духовке (pumpkin with meat and vegetables in the oven). Продукты (products): • Тыква (pumpkin) – 2, 2,5 кг., • Картофель (potato) – 500-600 г; • Мясо любое (any meat) – 300 г.; • Лук репчатый (onion) – 1 шт.; • Паприка сладкая (sweet paprika) – 1 ч.л.; • Масло сливочное (butter) – 40 г.; • Масло подсолнечное для жарки (sunflower oil for overcooking); • Соль по вкусу и черный молотый перец по вкусу (salt to taste); • Сыр (cheese) – 40-50 г. Рецепт № 4. Капустные оладьи в духовке (cabbage pancakes in the oven). Продукты для блинов: • Капуста (cabbage)– 250 г.; • Сыр (cheese) – 40-50 г. • Яйцо (egg) – 1 шт.; • Сметана или майонез (sour cream or mayonnaise) – 2 ст.л.; • Соль и черный молотый перец (salt and ground black pepper) - по вкусу; • Сода (soda)– щепотка; • Мука (flour) – 3 ст.л. Рецепт № 5. Мясо под сырной шапочкой в духовке. • Мясо (любое) (meat) – примерно 600-700 г.; • Лук репчатый (onion) – 1 крупную луковицу; • Сыр (cheese) – 160 г. • Соль, красная паприка и черный молотый перец – по вкусу; • Майонез (mayonnaise).

#вкусно #гастрономия #готовка #кулинария #кухня #повар #рецепты #франция #шефповар